全８種のうち、一番人気は「肉（手羽とろ肉）」。
もも肉よりも柔らかいのが特長で、１羽から２枚しか取れない希少な部位。鶏肉を生の状態から刺しており、パリパリの皮とプリプリのお肉のバランスがたまらない。
現在は５本入りパックのみの販売中。