伊達鶏のハンバーグプレート
伊達鶏のムネ肉を100％使用。脂身が少なくヘルシーだが、ジューシーで肉々しさがあり食べ応え抜群の一品。
鶏皮はボイルしてミンチに混ぜ、絶妙なコクを引き出している。いわき産トマトの自家製ソースは、トマトの酸味と玉ねぎの甘味が調和し、風味豊か。畑のみえるレストランEarth
保原伊達鶏食べる
だてのハーブ鶏親子煮定食
一番人気の「だてのハーブ鶏親子煮定食」は鍋で煮込んだ状態で提供。できたてを楽しめる。
お好みで別皿の卵を溶いて加えれば親子丼に。醤油ベースの出汁で煮込んだやわらかいハーブ鶏がたまらない一品。りょうぜん紅彩館
霊山ハーブ鶏食べる
だてのハーブ鶏 親子丼
地元の宮口養鶏所の卵を約２つ分使用した贅沢な親子丼。
卵とだてのハーブ鶏をあわせた親子煮はふわふわで、生卵を絡めたご飯はとろとろ。味付けの出汁が卵とハーブ鶏の旨味を引き立てており、ふわとろ食感がたまらない。ぺろりと食べられる一杯。だて食庵(道の駅 伊達の郷 りょうぜん)
霊山ハーブ鶏食べる
肉ゴロッとおにぎり
「お弁当・お惣菜大賞2019」おにぎり部門で最優秀賞を受賞。
伊達鶏の旨味をしっかりと引き立てる醤油ベースの味付け。お肉はほろほろと柔らかい食感で、弾力も感じる仕上がり。伊達鶏を炊いた出汁で炊かれたお米は、鰹節と伊達鶏の香りが一気に広がる。まちの駅やながわ
梁川伊達鶏買う
伊達鶏のポタージュ
「飲む伊達鶏」を謳うポタージュ。
伊達鶏を丸ごと一羽使い、肉・皮・骨の全ての部位を圧力鍋で野菜と煮込んでいる。味付けは塩のみ。鶏の旨味と野菜の甘味が合わさり、伊達鶏の全てを味わえる一品。＋200円で他のプレートのスープと変更可能。畑のみえるレストランEarth
保原伊達鶏食べる
伊達鶏の串焼き
お客さんからの要望でメニューに加わった串焼き。伊達鶏のモモ肉を使用。
味付けは塩コショウで、伊達鶏の食感や風味そのものを味わいたい人向け。
間のネギは外がシャキシャキ、中はとろっとやわらかい。香ばしく焼き上げた伊達鶏との相性が抜群だ。居食屋 時幻
保原伊達鶏食べる
伊達鶏すうぷカレー
一番人気のメニュー。
伊達鶏の旨味と野菜の出汁に自家製味噌を合わせたオリジナルのカレー。スパイスの香りと彩り野菜が食欲を誘う。
長時間煮込んだ野菜やお肉がほろほろと溶け合ってコク深い味わいに。つきだて花工房
月舘伊達鶏食べる
伊達鶏のとり天
海鮮料理が充実する同店だが、夜の定番として必ず注文が入るのが、地元特産・伊達鶏のとり天。
大きめにカットした具材を綿実油でサクッと揚げ、外は軽やか、中は旨味濃厚でジューシー。歯切れのよい食感と、揚げたてアツアツの美味しさを堪能したい一品。海鮮と天ぷら 魚の(うおの)
保原伊達鶏食べる
