伊達鶏すうぷカレー
一番人気のメニュー。
伊達鶏の旨味と野菜の出汁に自家製味噌を合わせたオリジナルのカレー。スパイスの香りと彩り野菜が食欲を誘う。
長時間煮込んだ野菜やお肉がほろほろと溶け合ってコク深い味わいに。つきだて花工房
月舘伊達鶏食べる
ハーブ鶏の親子丼
「お弁当・お惣菜大賞2020」丼部門で優秀賞を受賞。
伊達ハーブ鶏のからあげをトロトロの卵でふわりととじている。ハーブ鶏を使用しているため臭みが少なく、ほかほかのご飯と卵、ジューシーな唐揚げが絡み合ってたまらない。通常の親子丼にはない美味しさが楽しめる。まちの駅やながわ
梁川ハーブ鶏買う
焼き鳥(塩、タレ)
全8種のうち、一番人気は「肉(手羽とろ肉)」。
もも肉よりも柔らかいのが特長で、1羽から2枚しか取れない希少な部位。鶏肉を生の状態から刺しており、パリパリの皮とプリプリのお肉のバランスがたまらない。
現在は5本入りパックのみの販売中。からあげ 伊達屋 梁川本店
梁川伊達鶏買う
だてのハーブ鶏親子煮定食
一番人気の「だてのハーブ鶏親子煮定食」は鍋で煮込んだ状態で提供。できたてを楽しめる。
お好みで別皿の卵を溶いて加えれば親子丼に。醤油ベースの出汁で煮込んだやわらかいハーブ鶏がたまらない一品。りょうぜん紅彩館
霊山ハーブ鶏食べる
肉ゴロッとおにぎり
「お弁当・お惣菜大賞2019」おにぎり部門で最優秀賞を受賞。
伊達鶏の旨味をしっかりと引き立てる醤油ベースの味付け。お肉はほろほろと柔らかい食感で、弾力も感じる仕上がり。伊達鶏を炊いた出汁で炊かれたお米は、鰹節と伊達鶏の香りが一気に広がる。まちの駅やながわ
梁川伊達鶏買う
参鶏湯
漢方素材の香りが食欲をそそる、伊達鶏の手羽元が2本入った参鶏湯。
手羽元を弱火で3時間以上煮込んで、旨味を閉じ込めている。口に入れると柔らかくほどけて、伊達鶏の風味と漢方のスパイスの香りが広がる。選べる3種の塩でまた違った味わいに。薬屋ノ二階
梁川伊達鶏食べる
だてのハーブ鶏 親子丼
地元の宮口養鶏所の卵を約2つ分使用した贅沢な親子丼。
卵とだてのハーブ鶏をあわせた親子煮はふわふわで、生卵を絡めたご飯はとろとろ。味付けの出汁が卵とハーブ鶏の旨味を引き立てており、ふわとろ食感がたまらない。ぺろりと食べられる一杯。だて食庵(道の駅 伊達の郷 りょうぜん)
霊山ハーブ鶏食べる
ももからあげ(大)
冷めても美味しい自慢のからあげ。
伊達ハーブ鶏を使用しており、伊達鶏で作るからあげよりも柔らかい仕上がり。
下味を30分ほどつけた後、一晩寝かせてじっくり味を染み込ませている。
オリジナルの衣で揚げており、ジューシーな肉汁と食感が際立つ一品。からあげ 伊達屋 梁川本店
梁川伊達鶏買う