伊達鶏のとり天サラダ
人気メニューの｢伊達鶏のとり天｣を２個添え、彩り豊かな新鮮野菜６種をたっぷり盛り付けた一皿。
大根おろしをふんだんにのせて、さっぱりとポン酢で味わう。２、３人前のボリュームで、老若男女に親しまれている夜の定番人気メニューだ。海鮮と天ぷら 魚の(うおの)
保原伊達鶏食べる
ハーブ鶏の塩唐揚げ
柔らかな肉質が特徴の伊達ハーブ鶏の唐揚げ。
カリッとした衣を頬張るとジューシーな肉汁が溢れる。臭みと脂が少なめで見た目よりさっぱりしているため、最後まで飽きずに楽しめる。塩と塩麹にニンニク、ショウガがアクセント。ランチ、ディナーともに提供する。お酒も呑めるご飯屋 Dan.n（だん）
伊達ハーブ鶏食べる
伊達鶏の串焼き
お客さんからの要望でメニューに加わった串焼き。伊達鶏のモモ肉を使用。
味付けは塩コショウで、伊達鶏の食感や風味そのものを味わいたい人向け。
間のネギは外がシャキシャキ、中はとろっとやわらかい。香ばしく焼き上げた伊達鶏との相性が抜群だ。居食屋 時幻
保原伊達鶏食べる
伊達鶏のコロッケ
ジャガイモやニンジン、玉ねぎなどの野菜と、伊達鶏のひき肉が入った特製コロッケ。サクサクとしてジューシーな味わい。そのまま食べても、ご飯のおかずにもピッタリ。
特製やわらかからあげ味工房 伊達店
伊達伊達鶏買う
焼き鳥（塩、タレ）
全８種のうち、一番人気は「肉（手羽とろ肉）」。
もも肉よりも柔らかいのが特長で、１羽から２枚しか取れない希少な部位。鶏肉を生の状態から刺しており、パリパリの皮とプリプリのお肉のバランスがたまらない。
現在は５本入りパックのみの販売中。からあげ 伊達屋 梁川本店
梁川伊達鶏買う
伊達鶏親子丼
ラーメン店が提供する親子丼。
「伊達の名産品を使ったものを」という思いから生まれた一椀は、贅沢に使用した伊達鶏のムネ肉とモモ肉に絶妙な火入れの卵が絡んでとろけるような食感を味わえる。伊達鶏が別皿で付く「伊達鶏ラーメン」も併せて堪能してみて。麺次郎
保原伊達鶏食べる
参鶏湯
漢方素材の香りが食欲をそそる、伊達鶏の手羽元が２本入った参鶏湯。
手羽元を弱火で３時間以上煮込んで、旨味を閉じ込めている。口に入れると柔らかくほどけて、伊達鶏の風味と漢方のスパイスの香りが広がる。選べる３種の塩でまた違った味わいに。薬屋ノ二階
梁川伊達鶏食べる
伊達鶏手羽元(解凍)
伊達鶏の手羽元は、鍋や水炊きなどの煮込み料理におすすめ。
じっくり煮込めば、ほろほろとした食感と味の濃さが楽しめる。ヨークベニマル梁川店
梁川伊達鶏買う
