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伊達鶏手羽元(解凍)
伊達鶏の手羽元は、鍋や水炊きなどの煮込み料理におすすめ。
じっくり煮込めば、ほろほろとした食感と味の濃さが楽しめる。ヨークベニマル 伊達店
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伊達鶏もも(解凍)
そのまま焼くのはもちろん、煮たり、揚げたりしても美味しい伊達鶏のモモ肉。
様々な料理に使えて家庭でのアレンジの幅も広がる。旨味が強いのでラーメンのスープや出汁、雑煮にもおすすめ。ヨークベニマル 伊達店
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伊達鶏五目釜めし
濃厚な旨味の伊達鶏とニンジン、キノコ、ゴボウ、油揚げなど豊富な具材を自家製のタレで炊き上げた。
モモ肉は食べやすいサイズにカットし、バーナーで焦げ目をつけて旨味を閉じ込める。
注文を受けて着火してから20分ほどで完成し、少しおこげのある炊きたてが楽しめるのも魅力。伊達の釜めし 番々
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伊達鶏のコロッケ
ジャガイモやニンジン、玉ねぎなどの野菜と、伊達鶏のひき肉が入った特製コロッケ。サクサクとしてジューシーな味わい。そのまま食べても、ご飯のおかずにもピッタリ。
特製やわらかからあげ味工房 伊達店
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伊達鶏もも肉の塩レモンコンフィ
伊達鶏のモモ肉を１枚使用した見た目も華やかな一皿。
自家製の塩レモンに漬け込み、塩とスパイスでシンプルに味付けをしているので、肉の味の濃さや旨味が引き立つ。
コンフィの下にはもち麦ときのこのマリネ。ニンニクと醤油を使い、和洋折衷の味わいに。
伊達鶏のメニューは季節ごとに変わるため、SNSや電話で確認の上、来店を。お酒も呑めるご飯屋 Dan.n（だん）
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伊達鶏 キーマカレー/バターチキンカレー
伊達鶏の粗挽き肉を使用したキーマカレー。
噛めば噛むほど旨味の出る鶏肉に、スパイスの香り高い胡椒が味の良いアクセント。
ご飯と一緒に食べるのはもちろん、トッピングとしてピザに乗せたり、カレーうどんにしたりと、アレンジレシピにも活用できる。バターチキンカレーも要チェック。みらい百彩館 んめ～べ
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伊達鶏親子丼
伊達鶏と玉ねぎをとろとろの卵でとじた親子丼。卵がマイルドな分、味付けは甘さ控えめでバランスをとっている。表面のきざみ海苔と紅しょうがが味のアクセントに。
伊達の釜めし 番々
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伊達鶏の手羽元フライドチキン
サクサクとしたクリスピーな食感のフライドチキン。
中は柔らかくジューシーで、伊達鶏の旨味を感じられる。子どもから大人まで食べやすい味付けになっているのもうれしいポイント。大きくて食べごたえがありながら１本90円という手頃な価格も◎特製やわらかからあげ味工房 伊達店
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伊達鶏 とりめしの素
伊達鶏のムネ肉を使用した炊き込みご飯の素。味付けのベースは凝縮した伊達鶏の出汁。
鶏本来の持つ芳醇な旨味を存分に味わえる。具材には国産ゴボウ、ニンジンなどをたっぷり使用。炊飯器に混ぜて炊くだけの手軽さも魅力。懐かしい味わいを家庭でぜひ。みらい百彩館 んめ～べ
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ハーブ鶏の塩唐揚げ
柔らかな肉質が特徴の伊達ハーブ鶏の唐揚げ。
カリッとした衣を頬張るとジューシーな肉汁が溢れる。臭みと脂が少なめで見た目よりさっぱりしているため、最後まで飽きずに楽しめる。塩と塩麹にニンニク、ショウガがアクセント。ランチ、ディナーともに提供する。お酒も呑めるご飯屋 Dan.n（だん）
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