対象38件（1～20件 表示中）

• 伊達鶏手羽元(解凍)

  そのまま焼くのはもちろん、煮たり、揚げたりしても美味しい伊達鶏のモモ肉。様々な料理に使えて家庭でのアレンジの幅も広がる。
  旨味が強いのでラーメンのスープや出汁、雑煮にもおすすめ。

  ヨークベニマル保原店

  保原伊達鶏買う

• 肉ゴロッとおにぎり

  「お弁当・お惣菜大賞2019」おにぎり部門で最優秀賞を受賞。
  伊達鶏の旨味をしっかりと引き立てる醤油ベースの味付け。お肉はほろほろと柔らかい食感で、弾力も感じる仕上がり。伊達鶏を炊いた出汁で炊かれたお米は、鰹節と伊達鶏の香りが一気に広がる。
  

  まちの駅やながわ

  梁川伊達鶏買う

• 伊達鶏つくねハンバーグ

  伊達鶏のモモ肉とムネ肉で仕上げた和風つくねハンバーグ。
  ふわっとした食感におろしポン酢がよく合う。さっぱりした風味ながら伊達鶏の旨味でしっかりと満足感があり、幅広い世代におすすめ。
  

  つきだて花工房

  月舘伊達鶏食べる

• 伊達鶏の串焼き

  お客さんからの要望でメニューに加わった串焼き。伊達鶏のモモ肉を使用。
  味付けは塩コショウで、伊達鶏の食感や風味そのものを味わいたい人向け。
  間のネギは外がシャキシャキ、中はとろっとやわらかい。香ばしく焼き上げた伊達鶏との相性が抜群だ。
  

  居食屋　時幻

  保原伊達鶏食べる

• 伊達鶏のとり天

  海鮮料理が充実する同店だが、夜の定番として必ず注文が入るのが、地元特産・伊達鶏のとり天。
  大きめにカットした具材を綿実油でサクッと揚げ、外は軽やか、中は旨味濃厚でジューシー。歯切れのよい食感と、揚げたてアツアツの美味しさを堪能したい一品。
  

  海鮮と天ぷら　魚の(うおの)

  保原伊達鶏食べる

• ハーブ鶏の親子丼

  「お弁当・お惣菜大賞2020」丼部門で優秀賞を受賞。
  伊達ハーブ鶏のからあげをトロトロの卵でふわりととじている。ハーブ鶏を使用しているため臭みが少なく、ほかほかのご飯と卵、ジューシーな唐揚げが絡み合ってたまらない。通常の親子丼にはない美味しさが楽しめる。

  まちの駅やながわ

  梁川ハーブ鶏買う

• 伊達鶏唐揚げ定食

  土日祝日のみの限定メニュー。
  伊達鶏の食感が感じられる肉感たっぷりの唐揚げが５個ついた定食。冷めても美味しいカリッとした衣が特徴。
  子どもから大人まで幅広い世代におすすめ。

  りょうぜん紅彩館

  霊山伊達鶏食べる

• 伊達鶏のポタージュ

  「飲む伊達鶏」を謳うポタージュ。
  伊達鶏を丸ごと一羽使い、肉・皮・骨の全ての部位を圧力鍋で野菜と煮込んでいる。味付けは塩のみ。鶏の旨味と野菜の甘味が合わさり、伊達鶏の全てを味わえる一品。＋200円で他のプレートのスープと変更可能。

  畑のみえるレストランEarth

  保原伊達鶏食べる

• 特大チキンカツカレー

  伊達ハーブ鶏の巨大なチキンカツがインパクト抜群のカツカレー。
  柔らかなムネ肉は通常150gのところ、350ｇも使用しており、ボリューム満点！サクサクのカツをスパイシーなカレーと一緒に楽しんで。チキンカツカレーは通常サイズも提供している。
  

  食堂よしかわ

  梁川伊達鶏食べる

• 伊達鶏の串カツ

  伊達鶏のモモ肉を使用。細かめの衣で揚げており、伊達鶏の脂と旨味を凝縮して閉じ込めている。
  衣はサクッと軽く、伊達鶏の脂がじゅわっと溢れてお肉がとろける。酸味と甘味のバランスが絶妙な、こだわりの自家製ソースをつけて召し上がれ。

  居食屋　時幻

  保原伊達鶏食べる

• 伊達鶏のコロッケ

  ジャガイモやニンジン、玉ねぎなどの野菜と、伊達鶏のひき肉が入った特製コロッケ。サクサクとしてジューシーな味わい。そのまま食べても、ご飯のおかずにもピッタリ。

  特製やわらかからあげ味工房 伊達店

  伊達伊達鶏買う

• 伊達鶏手羽元(解凍)

  伊達鶏の手羽元は、鍋や水炊きなどの煮込み料理におすすめ。
  じっくり煮込めば、ほろほろとした食感と味の濃さが楽しめる。

  ヨークベニマル梁川店

  梁川伊達鶏買う

• 伊達鶏親子丼

  伊達鶏と玉ねぎをとろとろの卵でとじた親子丼。卵がマイルドな分、味付けは甘さ控えめでバランスをとっている。表面のきざみ海苔と紅しょうがが味のアクセントに。
  

  伊達の釜めし　番々

  伊達伊達鶏食べる

• 伊達鶏のハンバーグプレート

  伊達鶏のムネ肉を100％使用。脂身が少なくヘルシーだが、ジューシーで肉々しさがあり食べ応え抜群の一品。
  鶏皮はボイルしてミンチに混ぜ、絶妙なコクを引き出している。いわき産トマトの自家製ソースは、トマトの酸味と玉ねぎの甘味が調和し、風味豊か。
  

  畑のみえるレストランEarth

  保原伊達鶏食べる

• 伊達鶏すうぷカレー

  一番人気のメニュー。
  伊達鶏の旨味と野菜の出汁に自家製味噌を合わせたオリジナルのカレー。スパイスの香りと彩り野菜が食欲を誘う。
  長時間煮込んだ野菜やお肉がほろほろと溶け合ってコク深い味わいに。
  

  つきだて花工房

  月舘伊達鶏食べる

• ささみフライ定食

  コスパ抜群の「ささみフライ定食」。
  伊達ハーブ鶏のささみ肉を生パン粉とドライパン粉をブレンドした衣でサクッと揚げる。
  ささみカツ４本にご飯、味噌汁、小鉢、お新香が付いて大満足のセット。
  「お腹いっぱいになってほしい」という真心の込もった愛されメニュー。
  

  食堂よしかわ

  梁川伊達鶏食べる

• 伊達鶏のとり天サラダ

  人気メニューの｢伊達鶏のとり天｣を２個添え、彩り豊かな新鮮野菜６種をたっぷり盛り付けた一皿。
  大根おろしをふんだんにのせて、さっぱりとポン酢で味わう。２、３人前のボリュームで、老若男女に親しまれている夜の定番人気メニューだ。

  海鮮と天ぷら　魚の(うおの)

  保原伊達鶏食べる

• ハーブ鶏の塩唐揚げ

  柔らかな肉質が特徴の伊達ハーブ鶏の唐揚げ。
  カリッとした衣を頬張るとジューシーな肉汁が溢れる。臭みと脂が少なめで見た目よりさっぱりしているため、最後まで飽きずに楽しめる。塩と塩麹にニンニク、ショウガがアクセント。ランチ、ディナーともに提供する。

  お酒も呑めるご飯屋 Dan.n（だん）

  伊達ハーブ鶏食べる

• ももからあげ（大）

  冷めても美味しい自慢のからあげ。
  伊達ハーブ鶏を使用しており、伊達鶏で作るからあげよりも柔らかい仕上がり。
  下味を30分ほどつけた後、一晩寝かせてじっくり味を染み込ませている。
  オリジナルの衣で揚げており、ジューシーな肉汁と食感が際立つ一品。

  からあげ　伊達屋　梁川本店

  梁川伊達鶏買う

• 伊達鶏の釜飯

  独自開発の圧力鍋で約20分で提供。
  伊達鶏の希少部位である肩小肉を使用し、低温で照り焼きにした後、自家製の合わせ出汁で炊き上げた。お米と鶏肉の食感がよく、おこげが香ばしい。地元の人と共に何度も試作を重ねた自信作。和風出汁でお茶漬けとしても。
  

  だて食庵(道の駅 伊達の郷 りょうぜん)

  霊山伊達鶏食べる